Quanto è bello tornare a casa da lavoro e farsi un aperitivo degustando un calice di vino con gli amici. Oppure sedersi sul divano e stappare quella bottiglia pregiata che aspettavi di bere da tanto. Prepararsi un bagno profumato, rilassante accompagnato da un calice di bianco. Puoi farlo senza sensi di colpa, ormai è risaputo e confermato da diversi studi universitari che bere vino può avere effetti positivi sullo spirito e sul corpo.
I 5 effetti positivi del bere vino
Sia il vino bianco che il vino rosso contengono diversi elementi che a modo loro beneficiano il nostro organismo. Questi sono solo alcuni effetti positivi che si possono riscontrare dopo aver bevuto vino:
- Aiuta a mantenere il cervello in salute: le antocianine, responsabili della colorazione del vino, contrastano la degenerazione dei neuroni, impedendo l’insorgere delle malattie del sistema nervoso centrale.
- Aumenta le endorfine: uno studio condotto dall’Università della California ha rivelato che bere vino rosso con moderazione stimola il rilascio di endorfine e, di conseguenza, rende più rilassati e felici.
- Previene le malattie dell’apparato cardiovascolare: uno studio condotto dai medici americani David Witten e Marvin Lipp ha dimostrato che bere due bicchieri di vino rosso al giorno riduce l’incidenza di questo tipo di malattie del 40%. Grazie agli antociani, al resveratrolo, agli acidi idrossicinnamici, ai tannini e all’acido gallico, il vino dilata i vasi sanguigni favorendo la circolazione.
- Protegge i reni: una ricerca italiana ha dimostrato che l’acido caffeico contenuto nei vini come lo Chardonnay, la Falanghina, il Fiano ed il Greco di Tufo svolge un’azione nefroprotettiva.
- Una ricerca condotta dal Professor Klaus Jung dell’Università di Magonza ha dimostrato che il vino bianco, in particolare quello tedesco, protegge i vasi sanguigni e migliora la circolazione del sangue.
Quindi sì, il vino bevuto con moderazione può essere un toccasana. Soprattutto quando condiviso insieme alle persone care, facendo due chiacchiere e mangiando buon cibo. Quando scegli di fare un regalo a te stesso o a un amico regalando bottiglie di vino, doni momenti di felicità e relax!
PS. Ovviamente, come per tutte le cose, il troppo storpia. Quindi degusta un buon calice di vino senza esagerare.